Les protéines
- JC Duval
- 8 août
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 23 août
En 1'30" chrono, vous saurez comment naissent les protéines.
✧ Les protéines sont un assemblage d'acides aminés dont le séquencement est programmé par nos gènes. Il existe un tas d’acides aminés mais seulement 20 nous sont utiles et parmi ces acides aminés dits ˋprotéogènes’ uniquement 11 sont fabriqués par notre organisme, les 9 autres devant exclusivement nous être fournis par notre alimentation.
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